桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品(pǐn)牌(pái)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的(de)一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说rén)类的主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说%，并含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃中(zh韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说ōng)的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一(yī)个重(zhòng)要项目(mù)之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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