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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎ康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里o)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入(rù)里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发(fā)挥(huī)了(le)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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