怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)仍(réng)是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译裂开不仅(jǐn)是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不(bù)腻(nì)的(de)滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不是(shì)熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的(de)滋(zī)味，而(ér)坏了(le)的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓(nóng)的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴(家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译liú)莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸(àn)上发现一种奇(qí)特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不已家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译，竟把思乡的想法一时(shí)淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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