浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的(de)妇(fù)女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服(fú)用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚至(zhì)有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三(sān)天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来(lái)倒(dào)入缸或(huò)其他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我们(men)这里(lǐ)冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一(yī)个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用(yòng)不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食作(zuò)料，还(hái)有一(yī)个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可(kě)以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就(jiù)是把(bǎ)这层白花花(huā)的东(dōng)西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期

　　有(yǒ宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期u)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不(bù)能说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆水虽(suī)然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)宁波华茂外国语学校学费多少高中，宁波华茂外国语学校学费多少一学期能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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