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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的(de)生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养分的(de)效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定(dìng往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么)的散(sàn)寒成(chéng)效，能(néng)够(gòu)在必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟过头(tóu往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么)了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都(dōu)不要(yào)购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴(liú)莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴往事不堪回首月明中什么意思解释，往事不堪回首月明中下一句是什么莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端(duān)，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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