竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大(jiào)难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大(bǐ)较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可(kě)调节中老年(nián)人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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