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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具我们人类属于什么动物，我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门人类属于什么动物门：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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