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刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可(kě)以在(zài)海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性，它(tā)们(men)不仅(jǐn)能(néng)适应淡水(shuǐ)环(huán)境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡(dàn)水和(hé)海水的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有好好记住我在你体内的感觉它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期(qī)间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆续回(huí)海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以好好记住我在你体内的感觉不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含(hán)有高比(bǐ)例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的(de)一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌(cí)大(dà)雄小，体形狭长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯(sù)河，分别到河流(liú)上游或在好好记住我在你体内的感觉河(hé)口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下(xià)游从南京到南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀鱼鱼(yú)群出入(rù)的最(zuì)佳(jiā)地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入海处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当(dāng)规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产量在长江下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如(rú)堵，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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