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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发(fā)生变性反应(yīng)，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了糖是半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量(liàng)元(yuán)素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了(bàn)，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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