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牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不(bù)过专(zhuān)业吃(chī)货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片

　　1、牛心辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳(rǔ)动物辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥，即(jí)为患病的(de)征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如出现干燥，即为患(huàn)病(bìng)的征兆。

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