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豌(wān)豆能够生吃(chī)吗

　　豌豆是能(néng)够生吃的。

　　一般情况下(xià)，生(shēng)豌豆(dòu)能(néng)吃。具体分析如(rú)下：

　　生豌豆一(yī)般(bān)不含有有毒物(wù)质(zhì)，一般不会对(duì)人体(tǐ)发生晦气影响，并且生(shēng)豌(wān)豆中(zhōng)含(hán)有多种人体必(bì)需(xū)的营养物质，比方植物蛋白、维(wéi)生素C、维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生素E、维(wéi)生素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃(chī)生豌豆不只能够加速体内推陈出新(xīn)，促进胃(wèi)肠道活动，起到益中(zhōng)气、止泻(xiè)痢(lì)、消痈(yōng)肿、利小便(biàn)等效果，还有助于弥补维生素、矿物质等，

　　进(jìn)步机(jī)体的(de)免疫(yì)力，增强体质(zhì)，所以一般来(lái)说，生豌(wān)豆(dòu)能吃。

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　　1、生品直(zhí)接速冻法。

　　能够用保鲜(xiān)袋装好新鲜豌豆(dòu)粒,直接进入冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　能保存半(bàn)年。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将(jiāng)豌豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分钟(zhōng),捞起凉冷,装(zhuāng)入保鲜(xiān)袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌筒(tǒng)天然贮存法(fǎ)。

　　将(jiāng)豌(wān)豆焯水(shuǐ)后,用凉开水加食盐制成饱和溶(róng)液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油(yóu)封面,阻隔空气,封(fēng)面油层坚(jiān)持一(yī)到二厘(lí)米深,在常温下寄存。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保存三(sān)至四个月。

嫩豌(wān)豆(dòu)荚(jiá)怎样保存 嫩(nèn)豌豆(dòu)荚保存的办法(fǎ)

　　1、刚从树(shù)上摘下来的(de)那种豌豆(dòu)，直(zhí)接装在塑料袋里(lǐ)就行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里剥好的，仍然还(hái)带壳的那类豌豆，不要一次全(quán)揉捏放在同一个容器里(lǐ)收纳，最好重量(liàng)分隔装，然后用保鲜膜把这些容器(qì)包裹好，再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱里边(biān)保存起来就好。

　　 3、放入豌(wān)豆中火煮，不要盖锅盖水开后比及能(néng)闻(wén)到很(hěn)明显的豌豆味的时分捞出放盆(pén)子里冷(lěng)却。

　　等豆子彻底冷却后放冰箱冷冻层，隔两小时搅动一下，避免粘(zhān)在一同。

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