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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入(rù)过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过多(duō)的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群(qún)应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来(食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的(de)美食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味，看(kàn)着(zhe)就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃(chī)中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省(shěng)传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻(xún)味(wèi)。

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