榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的？看尖刺(cì)：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲(lián)应(yīng)该怎(zěn)么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种热带地区的(de)水(shuǐ)果,主要集(jí)中(zhōng)在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物(wù)质(zhì)比较丰(fēng)富,是(shì)很容易滋生细(xì)菌(jūn)以及微生物从而(ér)导致(zhì)其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生活中要(yào)是不(bù)能及(jí)时(shí)将榴莲吃完,那么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件(jiàn)下,可以延长(zhǎng)榴莲(lián)的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的(de)榴莲基部较大(dà)，方向平(píng)缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过(guò)较少，反之(zhī)尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏(niē)动说明榴莲成熟(shú)可以食用(yòng)，若是很难靠(kào)拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的(de)榴(liú)莲就不好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是否(fǒu)脱落(luò)来判断榴(liú)莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲(lián)柄(bǐng)已经(jīng)熟(shú)透了，果肉较烂气(qì)味较(jiào)浓，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住(zhù)柄部(bù)会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲，通过(guò)裂缝中传出的(de)气味判断榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过(guò)淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质(zhì)，吃起来会(huì)有微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会(huì)有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果(guǒ)肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴(liú)莲可以为人体(tǐ)提供大量的营养元素，可(kě)是有些人在(zài)买榴莲的时(shí)候，不(bù)会挑(tiāo)选，挑选榴莲(lián)也是需要技(jì)巧和方法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一doi的时候怎么夹，doi是怎么夹——看大小：最好是选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的，因为(wèi)它吸收(shōu)的阳光比较多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄(huáng)色和金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还没熟(shú)，不(bù)过颜色也(yě)不能发黑，要是(shì)发黑的话(huà)就(jiù)意(yì)味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内(nèi)捏(niē)拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果榴莲(lián)熟(shú)了的话，就会出现开(kāi)裂，在选(xuǎn)择(zé)的时候(hòu)需要注意，裂口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可(kě)能(néng)果(guǒ)肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精(jīng)的味道(dào)，这个就最好不要购买，很有可(kě)能这(zhè)个(gè)榴莲已经出现变质的情(qíng)况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴(liú)莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样(yàng)，通(tōng)过(guò)一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较(jiào)好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通(tōng)过辨识果实的(de)大小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴(liú)莲成熟(shú)度(dù)会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜(xǐ)欢(huān)使用(yòng)这种(zhǒng)方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法(fǎ)检(jiǎn)验(yàn)过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要(yào)开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太(tài)大的，也(yě)就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开(kāi)口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的(de)人(rén)，还有一(yī)个聪明(míng)的办法，就是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然就(jiù)是果(guǒ)肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖刺(cì)，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎(chuí)形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果(guǒ)肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的(de)形状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意(yì)，就是看看榴(liú)莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹(āo)陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地(dì)拿(ná)起来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样的(de)榴莲(lián)，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给病后患(huàn)者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是(shì)很(hěn)好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可(kě)做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色(sè)就(jiù)是熟(shú)的(de)表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴莲也就差(chà)不(bù)多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按榴莲的皮，有(yǒu)弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的(de)标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸出(chū)得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味(wèi)道(dào)那(nà)就是熟过头了(le)，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个(gdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹è)榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄氏(shì)度左右(yòu)，同(tóng)时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可(kě)以拿出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来(lái)吃(chī)，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开(kāi)口的(de)，这个时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者(zhě)用刀(dāo)切开就能够(gòu)吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以(yǐ)放几(jǐ)天等(děng)它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝(cháng)，也可(kě)以切(qiè)开榴莲(lián)皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要(yào)是吃(chī)也(yě)要选择那些黄色区域比较大的(de)榴莲）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲的(de)尾(wěi)端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到(dào)美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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