松茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子(zi)上的(de)泥(ní)土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，新(xīn)鲜的松茸可(kě)以生吃。松茸是一(yī)种营养丰(fēng)富的菌类(lèi)，一般人(rén)生吃(chī)不会(huì)出(chū)现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营(yíng)养有(yǒu)一(yī)定的(de)效果。但在食用时2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天必须(xū)将松茸清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残留的细菌对(duì)机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经(jīng)过高(gāo)温(wēn)处理后再食(shí)用，以免在(zài)松茸表面存在(zài)肉眼不可见的(de)细菌或病(bìng)毒等微(wēi)生物(wù)，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应(yīng)。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会(huì)对机体(tǐ)造成(chéng)一(yī)定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或与什么食物(wù)搭配食用，要根(gēn)据食用(yòng)者自身情况(kuàng)与松茸(rōng)的质量而(ér)定，以使松茸发挥较(jiào)高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌，对机(jī)体产(chǎn)生危害。如果在生吃松(sōng)茸(rōng)后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能是发生(shēng)了食物(wù)中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌子上(shàng)的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特(tè)别(bié)注意：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果(guǒ)就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松(sōng)茸的，迅速(sù)地拿(ná)到水龙头(tóu)下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头部(bù)向下优先(xiān)冲(chōng)洗，因为通(tōng)常头部(bù)较脏，清(qīng)洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗就不(bù)会影响松茸的(de)柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再(zài)次(cì)对头部(bù)和尾(wěi)部泥沙(shā)比较(jiào)多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干(gàn)净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾(jīn)将(jiāng)洗好的松茸表面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认(rèn)整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干燥(zào)既可。

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