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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和(hé)铁棍山药都是药食(shí)两用(yòng)的山(shān)药，但小白嘴(zuǐ)山药口感软(ruǎn)糯(nuò)甘甜(tián)，相比较来说要比铁(tiě)棍山(shān)药(yào)更好吃，并且(qiě)小白(bái)嘴山药营(yíng)养丰富，富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等(děng)营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值更高(gāo)于(yú)铁棍(gùn)山药，经(jīng)常食用有补脾(pí)健(jiàn)胃、美(měi)容养颜(yán)等作用，加上整体比(bǐ)较光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药(yào)与铁棍山(shān)药(yào)的(de)哪(nǎ)一个更好(hǎo)，有(yǒu)什么不(bù)同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)：小白(bái)嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍(gùn)山药地理标(biāo)识原(yuán)产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋(dàn)白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量(liàng)也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁(tiě)棍山药(yào)：块(kuài)茎中(zhōng)平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙(gài)0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同(tóng)的生产期限，产(chǎn)量虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音表明(míng)了是最好吃(chī)的山药(yào)品种。

　　铁棍山(shān)药：垆(lú)土(tǔ)铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但(dàn)口感较好(hǎo53231323是什么意思？ 53231323可以弹哪些歌)；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软(ruǎn)，口感(gǎn)面甜，营养价(jià)值同(tóng)样较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-铁棍山药

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