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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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