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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香。

此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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