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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一,归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi),为半发酵(jiào)茶(chá),是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡之后(hòu)有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不(bù)只能够清洗茶(chá)杯(bēi),还能(néng)够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶(chá)是(s三角函数中cscx等于什么,三角函数中cscx等于什么意思hì)一种具(jù)有(yǒu)中国特(tè)色的茶,归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇,以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名(míng)(海拔(bá)1497.8米,为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng))。

  凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原茶)或(huò)金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶具(jù):引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你(nǐ)也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)(电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十(s三角函数中cscx等于什么,三角函数中cscx等于什么意思hí)分(fēn)重视水质,水的质量(liàng)将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo),纯净(jìng)水次(cì)之。

  泡茶水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

  茶叶投进量(liàng):依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些茶(chá),依据自己的品味,投进量多试几回,就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

  直接(jiē)用白开水洗净茶具,然(rán)后(hòu)在余温散尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗,使(shǐ)茶叶(yè)滚动,入(rù)水只需水盖过茶叶即可,不宜(yí)过多。

  之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程中,水杯招引了开水的(de)热量,导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò),即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

  一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo),把泡后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里,可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

  这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤(tāng)色(sè),欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi),品啜(chuài)甘霖,先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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