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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境下可(kě)以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什(shén)么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的(de)养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝(shàn)的831143是什么意思生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的831143是什么意思状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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