黄果柑的颜色在生产过程中，从绿色过渡到黄色，最后是橙黄(huáng)或橙红(hóng)色(sè)，所以购买(mǎi)黄(huáng)果柑应该选(xuǎn)黄色或(huò)者是(shì)橙红色的越好味道越(yuè)甜。

　　另外(wài)如果橘子仍然保留的有叶子(zi)，看一下(xià)叶子是否新鲜(xiān)，越新鲜，表明黄果柑也(yě)越(yuè)新鲜。

　　2、分公母。

　　黄果柑拿到手(shǒu)上(shàng)之(zhī)后看一下，黄(huáng)果柑的顶部长柄部(bù)位如果是(shì)凹陷的，就是(shì)甜的，如果是(shì)凸(tū)出来就(jiù)是(shì)酸的(de)。

　　而且(qiě)黄果柑分公(gōng)黄果(guǒ)柑和母黄果柑，一般母橘子比较甜，公橘子会比较酸，所以我们在购(gòu)买(mǎi)的(de)时候(hòu)要看(kàn)一下黄(huáng)果柑的底部，方法也非常简单，如果是(shì)一(yī)个凹陷的小圆圈就(jiù)是母黄(huáng)果柑，如果(guǒ)是一个小(xiǎo)圆点就是公黄果柑。

　　同时可(kě)以用(yòng)手捏一下黄果柑(gān)底部，如果比(bǐ)较软(ruǎn)就是甜的(de)。

　　3、看光滑程度和(hé)弹(dàn)性。

　　黄果柑(gān)上面有一(yī)层细密的油胞点。

　　如(rú)果是酸甜适中的橘子，这层赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么油胞点会使表皮看上(shàng)去光滑。

　　同(tóng)时也可(kě)以(yǐ)用手捏一下橘子，感(gǎn)受一下果肉的(de)弹性，如果感(gǎn)觉果(guǒ)肉结实(shí)但是不硬，一松手能够恢复(fù)原状，这就是皮薄肉(ròu)厚水分多(duō)的橘子。

如何挑选好吃(chī)好甜(tián)的(de)柑子 怎样(yàng)挑选好(hǎo)吃好甜的柑子

　　1、大小(xiǎo)和(hé)颜色(sè)。

　　桔子个头以中(zhōng)等为最佳，太大的皮(pí)厚、肉(ròu)实不饱满、甜度差，小的又可能(néng)生(shēng)长得不够好，口感(gǎn)较差。

　　多(duō)数桔子的外皮颜色(sè)是(shì)从绿色，慢慢过渡到黄色，最后(hòu)是橙黄或橙红(hóng)色，所以颜色(sè)越红，通常熟得越好，味道越甜。

　　不过，要(yào)注意的是(shì)，贡柑(gān)在(zài)成熟前(qián)采摘，果皮是青绿(lǜ)色的，但(dàn)味(wèi)道也(yě)不酸，但是红(hóng)色的会更甜。

　　看看桔(jú)子蒂上(shàng)的叶子(zi)，叶子越(yuè)新鲜，也(yě)说明桔(jú)子(zi)越好。

　　2、光滑程度。

　　甜(tián)酸适中的(de)桔子大(dà)都表皮光滑，且上(shàng)面的油(yóu)胞点比较细密。

　　3、测试(shì)弹性。

　　皮薄肉厚水分(fēn)多的桔子都(dōu)会有很好(hǎo)的弹性(xìng)，用两手指轻压，感觉果肉结实(shí)但不硬，一(yī)松手，就能(néng)立赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么刻弹(dàn)回原(yuán)状，弹力好的则(zé)佳，皮薄，透过(guò)橘皮能闻见阵阵(zhèn)清(qīng)香，用手轻捏表皮(pí)会冒(mào)一(yī)些油出来的也是好桔子。

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