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芦(lú)柑可以(yǐ)做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙(chéng)子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦(lú)柑皮(pí蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头)具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是(shì)一种很好的(de)中药材。

　　另(lìng)外芦柑(gān)皮中含有大量(liàng)的维生素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物(wù)质、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素等多(duō)种人体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑(gān)怎(zěn)么(me)挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮(pí)软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦(lú)柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残(cán)留(liú)叶子的(de)较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的(de)芦柑表皮颜(yán)色应呈现(xiàn)橙(chéng)红色，颜色(sè)深的芦柑(gān)比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较(jiào)次的芦柑(gān)颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑(gān蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头)透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是(shì)过度(dù)生长，没(méi)什么味道，太小(xiǎo)肯定是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适(shì)中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点，还要挑(tiāo)母的芦(lú)柑它(tā)的脐是凹进(jìn)去的。

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