假如这(zhè)个尖尖是十分(fēn)垂直的，十分尖(jiān)利的(de)花，那么就不主张咱们购买。

　　假如这个尖尖(jiān)，是(shì)像打发出来(lái)的奶(nǎi)油相同，最上(shàng)面有一点(diǎn)弯(wān)尖的状况，就阐明这(zhè)个榴莲皮薄(báo)肉(ròu)厚，又是好吃的干包，可以买。

　　2、捏一(yī)下尖刺。

　　捏一下榴(liú)莲相邻的(de)两个(gè)尖刺，假如可以轻松捏动(dòng)，很(hěn)轻松就可以把(bǎ)两个刺接近的话，阐明现(xiàn)已(yǐ)熟(shú)了。

　　3、看形状。

　　买榴莲时(shí)，一般会看到两种(zhǒng)形(xíng)状的榴(liú)莲(lián)，一种是(shì)全(quán)体比较细长的，底部形状也很窄，这(zhè)一种不(bù)主(zhǔ)张购(gòu)买，一般(bān)都是皮厚肉还少的，由于你想想它这(zhè)个形(xíng)状，就不能藏多少肉。

　　应(yīng)该挑选全体比较圆(yuán)润(rùn)的，鼓(gǔ)出来(lái)许多(duō)包的(de)，底部(bù)也是圆鼓鼓的那种(zhǒng)，这(zhè)种的(de)话(huà)就有或许是里边的肉(ròu)都把外壳鼓出来了(le)。

　　4、闻滋味。

　　差异(yì)干包和死包(bāo)，最重要的1点便是闻滋味，咱们买(mǎi)的时分凑近了闻一下(xià)滋味，假微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗如一点滋味都闻不到的(de)话，很有或许(xǔ)里边便是坏的，死包底子就(jiù)不能吃，很硬还(hái)没滋味，就算是(shì)放冰(bīng)箱冷冻了，也(yě)没(méi)办法吃。

　　假如闻(wén)到的滋味是比较甜(tián)美(měi)的，香味较为浓(nóng)郁(yù)，那么这样的可以定心买回家。

　　假如闻起来有酒精味的话，这种(zhǒng)一般是(shì)熟过头了，也不主(zhǔ)张买。

　　5、看开(kāi)口。

　　或许(xǔ)有些人(rén)以为，开口的(de)榴莲现(xiàn)已(yǐ)熟(shú)了，买回来吃刚(gāng)刚(gāng)好，其实并不然，开(kāi)口比较大的榴莲，很简单招来小虫(chóng)子，形(xíng)成(chéng)污(wū)染。

　　并且(qiě)开口(kǒu)较大，一般都(dōu)是熟透了(le)的，不(bù)要买。

　　咱们可以买(mǎi)刚刚开(kāi)始开口的，有一点点小(xiǎo)缝就行，这种(zhǒng)一般老(lǎo)练度比较好，拿回家(jiā)吃刚(gāng)刚好。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴莲是(shì)生果(guǒ)之王，吃榴莲可以为(wèi)人体供给许多(duō)的养分元素(sù)，可是(shì)有些(xiē)人在买榴莲的时分(fēn)，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲也是(shì)需求技巧和办法的，那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看巨细(xì)：最(zuì)好是(shì)挑选(xuǎn)个头比较大的，由于它吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，并且榴(liú)莲的(de)核也比较小，吃起来口感相对起来要好许多，并且肉肉巨丰满；

　　 技巧二—— 看(kàn)色彩：最好是挑(tiāo)选(xuǎn)土黄色和金黄(huáng)色的，这(zhè)两个(gè)色彩阐(chǎn)明榴莲现已十(shí)分老练了，要(yào)是挑选绿色的，这就意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不过色彩也不能发黑，要是(shì)发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏(niē)刺(cì)来(lái)判(pàn)别(bié)！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶级，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，假如比较轻(qīng)松就能让它们互相“接(jiē)近”，阐明榴(liú)莲较软，比较熟；假如手感十分坚实，底子(zi)就无法捏动，阐明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲(lián)肉十分丰满，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看开裂(liè)的当地：假如榴莲熟了(le)的(de)话，就会呈现开裂，在挑选的时(shí)分需求留意，裂口(kǒu)也不能太(tài)大(dà)，开裂(liè)太大(dà)的(de)话，很有或许果肉现已呈(chéng)现了蜕(tuì)变的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精的滋(zī)味，这(zhè)个就最好不要购买，很有或许这(zhè)个(gè)榴(liú)莲现已(yǐ)呈现蜕变的状况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 老练度好(hǎo)的榴莲，才(cái)干又甜又糯(nuò)；假如不(bù)当心买到不老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴(liú)莲(lián)老练(liàn)度怎样样(yàng)，经过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，选(xuǎn)两根(gēn)相临的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的顶级，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，假如比较轻松就能让它们互(hù)相”接近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较(jiào)软，老练(liàn)度(dù)也比较好(hǎo)；假如感觉(jué)手感十分坚实，底子就无法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看巨细

　　 经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)辨认榴莲是否老练。

　　和挑西瓜的原理相同，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些(xiē)。

　　从外壳的色彩(cǎi)来看，老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多，则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 许多人以为，天(tiān)然开口的榴莲便是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　假(jiǎ)如喜(xǐ)爱运用这种办法(fǎ)，则(zé)要留意(yì)辨(biàn)识几(jǐ)种状况(kuàng)。

　　一般(bān)来说，现已过上面”诀(jué)窍一”和(hé)”诀窍二”两种办(bàn)法查(chá)验过的.榴(liú)莲(lián)，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定(dìng)非要开口(kǒu)不行。

　　 假如你要挑选外壳现已裂(liè)口的(de)，那(nà)最好(hǎo)挑选裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也便是刚(gāng)刚(gāng)开始裂口的，由于假假如(rú)实早(zǎo)已裂(liè)口，那露(lù)出在外的果肉(ròu)就简(jiǎn)单遭(zāo)到污染，也简单蜕变。

　　 假如挑选到比较老练又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后赶快享(xiǎng)受(shòu)，不要(yào)再长期(qī)放置，不然简单蜕变。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，便(biàn)是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,陡峭而(ér)微隆(lóng)的”小山”中，正是甜美芳(fāng)香的(de)果肉，”小山”越多(duō)，当然便是果肉越(yuè)多啦！

　　 经过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，假如(rú)狼牙棒上多为陡(dǒu)峭的、底面(miàn)较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多，老练度较好；反之，假如(rú)尖刺多为又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证(zhèng)明果(guǒ)实(shí)不太老练。

　　 看外观时，还有一(yī)点需求(qiú)留(liú)意，便(biàn)是(shì)看(kàn)看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也便是果(guǒ)柄。

　　粗大健壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它养分足够，且质量新鲜(xiān)，是挑(tiāo)选榴莲(lián)的又一(yī)”目标”.

　　 六：摇一摇

　　 当心肠将双手的手指别离放(fàng)在榴莲两(liǎng)边的尖刺之间的凹陷处，把榴莲悄悄(qiāo)地拿起(qǐ)来(lái)，拿(ná)稳后(hòu)，用(yòng)手悄悄摇(yáo)晃榴莲，假如感到里(lǐ)边有(yǒu)悄(qiāo)悄的磕碰的感觉，或稍稍有(yǒu)声响，则证(zhèng)明果肉已(yǐ)老练并脱离(lí)果壳(ké)，这样的榴(liú)莲，便是老练的(de)好榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲(lián)的(de)养(yǎng)分(fēn)价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素，养分适当丰(fēng)厚(hòu)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女滋养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是(shì)很好的补养(yǎng)品，而果核(hé)和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤，此汤有(yǒu)利补气(qì)，能(néng)去(qù)胃寒(hán)，也(yě)可(kě)做妇女补养汤。

　　 2、榴莲的选购诀窍(qiào)

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色便(biàn)是(shì)熟的体(tǐ)现，青(qīng)的(de)仍是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，假如手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那(nà)榴(liú)莲也就差不多是熟的(de)了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下(xià)按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹性(xìng)就(jiù)阐明(míng)皮(pí)薄(báo)，就好，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，假如有细裂(liè)缝的最好，这是(shì)榴莲熟(shú)了的标志。

　　假如榴莲是生的，便是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个(gè)鼓包(bāo)凸出(chū)得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不(bù)来(lái)的嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

　　假如嗅起来有酒(jiǔ)的滋味那便是(shì)熟过头了，这(zhè)种欠(qiàn)好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎样办(bàn)

　　 1、假如一(yī)个(gè)榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，一起，最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层(céng)。

　　等(děng)要吃的时分呢，可以拿出来(lái)，冻结后吃，和新鲜的滋味相(xiāng)同。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)洁净，用(yòng)微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什么时分吃就什么时分吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲办法

　　 1、榴莲老练后，都是天然裂开口的，这个时分咱们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)儿(ér)掰开或许(xǔ)用刀切开就可以(yǐ)吃(chī)到榴(liú)莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有天然(rán)裂开口的榴(liú)莲，都是没有彻底老练的。

　　可(kě)以放几天等它天然(rán)开口，当然假(jiǎ)如等不及品味，也(yě)可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是老(lǎo)练的欠好的，要是吃也要挑选那些黄色区域(yù)比较(jiào)大的榴莲）首要是用刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时(shí)分就可以看到里边的纹理了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹理(lǐ)切开一块儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到甘(gān)旨的(de)榴莲肉了。

　　（留意，用手掰(bāi)的时分当心榴莲的刺）

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