王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗-专业各类工艺品摆件

王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放(fàng)王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗入冷藏室，并尽快(kuài)食用(yòng)的(de)。关于鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻保存(cún)，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)还是(shì)冰冻(dòng)里等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鱼是(shì)胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生(shēng)的，但也(yě)有少数是(shì)卵胎生(shēng)和(hé)胎(tāi)生的(de)。通常在鱼儿(ér)发(fā)育成(chéng)熟后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼受精(jīng)，从(cóng)而产生受(shòu)精卵。受精卵在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲(qīn)鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼(yú)肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼只有(yǒu)真(zhēn)鲨科的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从母(mǔ)体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里将会食用(yòng)，则(zé)放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室；如果(guǒ)是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会(huì)被(bèi)食用(yòng)，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食用(yòng)。

　　冷(lěng)藏室温度(dù)高于零度，不能(néng)长时间保(bǎo)鲜动物肉类(lèi)，但短(duǎn)期里可以(yǐ)保(bǎo)证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下(xià)，可以长(zhǎng)时间保证肉质质量，但同时(shí)会使鱼(yú)肉严(yán)重结冰，口味破(pò)坏(huài)。

　　秋冬季是(shì)体(tǐ)弱者进补的好时机，鱼则(zé)是进补的好水产食(shí)品，不仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质含量(liàng)为猪(zhū)肉的两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生(shēng)素D和一(yī)定量的(de)钙、磷、铁(tiě)等矿(kuàng)物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含(hán)量虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中的(de)维生(shēng)素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完(wán)全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼(yú)含(hán)18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含1王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗7.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为(wèi)不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量一般比(bǐ)较低(dī)，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态下，酶(méi)的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的(de)保质时间(jiān)也(yě)大大延长(zhǎng)，通常可达数(shù)月。

　　冷(lěng)冻之(zhī)后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发生的(de)变化：

　王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗　1、从口感上(shàng)说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰(bīng)晶，导致鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量降低(dī)，ATP酶(méi)活性(xìng)减低等，从而(ér)造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的(de)鱼冷冻后(hòu)确实会(huì)流(liú)失掉一部分营养(yǎng)。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的(de)水分将结成冰晶(jīng)，但在(zài)解冻(dòng)的(de)时候却没(méi)有(yǒu)办法(fǎ)再与(yǔ)蛋白质分子聚(jù)合，也(yě)就不(bù)能被全(quán)部(bù)吸(xī)收回鱼肉中。

　　这(zhè)种汁(zhī)液(yè)的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小部(bù)分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并不影响(xiǎng)鱼类的核(hé)心营(yíng)养价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不提(tí)醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程中(zhōng)，受局(jú)部(bù)水环境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值、排(pái)泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞(lāo)造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响(xiǎng)，也会(huì)出现品质的(de)下(xià)降，一样有一定的(de)营养(yǎng)损(sǔn)失。