国v是不是国5，国v与国vl的区别-专业各类工艺品摆件

国v是不是国5，国v与国vl的区别年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在(zài国v是不是国5，国v与国vl的区别)锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚国v是不是国5，国v与国vl的区别蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎(zěn)么办等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是(shì)大(dà)米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大米或糯(nuò)米(mǐ)做的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而(ér)且(qiě)还(hái)甜。其(qí)制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用(yòng)绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯(nuò)米糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特(tè)工艺(yì)制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要判(pàn)断(duàn)年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表面(miàn)是干(gàn)燥的，说明(míng)年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓意稍云深，白色如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五(wǔ)福(fú)、六(liù)宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形式的(de)完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要(yào)的是注(zhù)意水和油的(de)运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也(yě)很重(zhòng)要(yào)，一(yī)般市场(chǎng)上买的糯米粉(fěn)大多是(shì)掺(càn)杂(zá)了别(bié)的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕(gāo)应直(zhí)接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是(shì)在最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。