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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主(zhǔ)食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语shǔ)多(duō)多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低(dī)不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同(tóng)，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)这一点细节(jié)，要掌握(wò)好(hǎo)。

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