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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾身体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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