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岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸(zhù)铁(tiě)锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪(nǎ)个对身体好(hǎo)各有优(yōu)缺点的。

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家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身体好

　　各有(yǒu)优(yōu)缺(quē)点。

　　生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅主要区别(bié)在于传热均匀(yún)，但同时导热比较慢，使用时保温效(xiào)果比(bǐ)较(jiào)好，所以更适合拿来炖煮(zhǔ)，适合(hé)厨房新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般比较光(guāng)滑(huá)，比较好(hǎo)打(dǎ)理(lǐ)和清洗，并(bìng)且熟铁锅质(zhì)量(liàng)较轻，好拿(ná)取，但(dàn)缺(quē)点是导热(rè)较快，如(rú)果掌握不好火候，很(hěn)容易将(jiāng)菜炒(chǎo)糊，但导热快的好(hǎo)更适合用来爆炒(chǎo)，更(gèng)适合有(yǒu)会(huì)炒(chǎo)菜的人使用，并且熟(shú)铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用炒菜锅(guō)是生(shēng)铁(tiě)好还是熟铁好？

　　针对题主这个问(wèn)题我(wǒ)们先来了(le)解下生铁锅(guō)和熟铁锅。

　　生铁(tiě)和熟(shú)铁之间的区别。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅的制作过程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区(qū)别

　　生(shēng)铁是含碳量(liàng)较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也就是(shì)生铁锅）

　　熟铁是指含(hán)碳量(liàng)在0.02%以下的铁，是生铁精炼而(ér)来，又叫锻(duàn)铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制(zhì)作过程(chéng)以及铸造(zào)工艺

　　生铁由于其(qí)含碳量高(gāo)并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它在(zài)特性(xìng)上虽然坚硬(yìng)耐磨(mó)，但是(shì)会岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文很(hěn)脆，不能用于(yú)锻造(zào)，只能通过1000多(duō)度(dù)的(de)高温融化(huà)过成铁水，再通过模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低，基本属于纯铁，所(suǒ)以在特性上(shàng)很软、很有塑造性、强度和硬度上没生(shēng)铁高，所以适(shì)合(hé)锻压制作。

　　（图片中(zhōng)是传承下来的手工锻(duàn)打(dǎ)工艺，现在大部分都(dōu)是机械立体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁(tiě)锅的(de)优缺点以(yǐ)及功(gōng)能特(tè)性

　　了解完了(le)原材(cái)料特性和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体(tǐ)重而稳、耐(nài)用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适(shì)合中小火炖菜和(hé)炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文优点也是它的(de)缺点，厚重的锅体使用起来比较费力，导(dǎo)热(rè)慢导(dǎo)致(zhì)燃料的消耗(hào)加大。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有韧性，导致锅体很(hěn)脆(cuì)，很(hěn)容易破(pò)裂(liè)，前(qián)期开锅和(hé)后期(qī)养(yǎng)锅没有(yǒu)处理好，锅体(tǐ)会(huì)生锈。